猪属恒温动物，皮下脂肪厚，汗腺不发达，体内热能散发较慢，因此猪很不耐热。饲养实践证明，猪生长发育需要的适宜温度随体重和年龄增加而下降，初生仔猪为27～29℃，断奶仔猪为21～24℃，生长育肥猪为15～25℃，产仔和哺乳母猪为16～18℃。当猪的产热大于散热，体温升高，容易发生热应激反应。猪除了加强呼吸等途径增加散热外，还通过降低采食量以减少体内产热，从而维持体温恒定。由于采食量降低导致营养物质摄入不足，是造成猪生产性能下降的主要原因。通过调整日粮组成水平，保证供给足够的营养，以补偿高温应激引起的养分摄入量的不足，可以缓解猪热应激反应，改善生产性能。
   1 、碳水化合物和脂肪
   高温环境下猪采食量减少，造成能量供给不足。为缓解猪受高温环境的影响，一般在高温季节应给予猪较高营养浓度的日粮，以弥补因高温引起的能量摄入量的不足。四川农业大学研究表明，15～30、30～60和60～90kg的猪在平均气温31℃条件下，适宜能量浓度分别为14.49、14.62和15.46MJ/kg，适宜能量蛋白比为80、91和108MJ/kg（陈代文，1996）。炎热气候条件下，碳水化合物代谢加强，产热量明显增多，其体增热大于脂肪，分别占代谢能的10%～15%和5%～10%（周利华等，1996），因此要适当降低饲料中碳水化合物的含量。舒邓群等（1996）在生长猪日粮中加入2%植物油，并相应降低碳水化合物的含量，从而减少了体增热，减轻了猪的散热负担。
   脂肪含能量高，可以增加饲料的适口性，提高猪的采食量，消化率高于其他营养物质，在代谢过程中产生的体增热少，是高温条件下猪理想的能量来源。因此，夏季猪饲料中添加适宜的脂肪对受热应激的猪有利（Stahly等，1979），能保证能量的摄入量，促进肉猪生长，防止母猪营养状态下降，保证妊娠后期胎儿的发育。由于营养物质的体增热越多，越加重猪的散热负担，热应激也越严重，因此选择适口性好，新鲜质优的原料配合日粮，适当降低高纤维原料配比，控制饲粮粗纤维水平，以减少体增热的产生。
   2、 蛋白质和氨基酸
   炎热环境下，猪体内的氮消耗多于补充，热应激时尤为严重。张敏红等（1998）研究发现，高温使猪血浆尿素含氮量升高，表明高温时蛋白质分解代谢加强。舒邓群等（1996）认为，高温条件下，采食量下降使蛋白质摄入的绝对量减少，且有证据表明在热应激期间蛋白质的需要量也增加；在饲料和各种养分中，虽然蛋白质的体增热大，占代谢能的30%，但高蛋白日粮只要符合畜体的生理需要，体增热不是增加而是减少；在日均气温30.7℃的高温条件下，将生长猪能量提高3.23%，蛋白质增加2个百分点，在日采食量相同的情况下，日增重提高8.03%，料肉比降低7.69%。也有报道认为平衡氨基酸，降低粗蛋白摄入量是缓解猪热应激的重要措施。Stahly（1979）报道，喂给合成的Lys代替天然的蛋白质对猪有益，因为Lys可减少日粮的热增耗。炎热气候条件下，若以理想蛋白质为基础，增加日粮中Lys的含量，饲料转化率可得到改进，猪生产性能、胴体品质与常规日粮相比，无显著差异。
   3 、矿物质和电解质
   热应激对猪矿物质代谢的影响报道并不多见。Holmes和Grace（1975）发现，受热应激的猪尿中的钾较多，但钙的保留不受热应激的影响。艾地云等（1995）试验表明，持续高温不影响生长猪对钙、磷的吸收，但饲料中过高的钙会影响适口性，可以在饲料中使用部分颗粒钙源。余德谦等（1999）测定发现，热应激使生长肥育猪的血糖和血清氮浓度升高，钠、钾、氯和总蛋白的浓度降低。热应激引起猪体内钾排出量增加，造成血钾浓度降低，电解质平衡紊乱。喘息过程中呼出大量CO2，容易发生呼吸性碱中毒。通过饲料或饮水中添加氯化钾，可以补充电解质等成分，提高猪对高温的耐受力，缓解应激反应。碳酸氢钠可以提高血液的缓冲能力，维持机体酸碱平衡状态，提高猪抗热应激能力。饲料中添加250mg/kg碳酸氢钠，可减轻热应激对猪的不利影响。陈淑君等（2001）将中草药、维生素、矿物质、电解质等按一定比例配制成添加剂，增强猪适应和抗高温的能力，从而缓和猪的热应激。
   4 、维生素
   高温环境造成饲料中某些维生素氧化变质，降低其生物利用率，正常情况下猪体内合成的维生素减少，而猪为了适应高温应激，对一些维生素的需要却增加了，因此必须通过饲料或饮水补充维生素，以保证机体的特殊需要。许多研究报道指出，VC是较常见的抗鸡热应激添加剂，具有减缓体温升高，增强抗热能力，提高采食量、日增重和饲料效率的作用。台湾和美国的研究人员都建议，在炎热天气，增加种公猪VC的饲喂量，有助于降低热应激对精子质量和受精率的影响（崔永保译，1998）。余德谦等（1999）在肥育猪饲料中添加1g/kg VC，有一定的抗热应激作用，生产性能已接近温度适宜的对照组。王云方等（2000）在夏季断奶仔猪日粮中分别添加VC 100、200和300mg/kg，日增重分别提高83g、125g（P＞0.05）和56g，采食量分别增加8.57%、18.10%和2.86%，饲料转化率分别提高10.49%、10.49%和9.74%。王胜林等（2004）在热应激肥育猪饲料中添加稳定型VC 500mg/kg，猪的体温和呼吸数均低于对照组，且在第4周时均达到显著水平，试验猪生产性能有改善趋势，但差异不显著；干物质、总能、氮和粗脂肪消化率均有所提高。
   VE可以调节猪体内物质代谢，增强免疫功能，提高抗应激能力。王胜林等（2004）在饲料中添加200IU/kg VE，可有效缓解肥育猪的热应激，降低肉猪在热应激时的体温和呼吸数，并可有效改善肥育猪的生产性能。当温度超过34℃时，可酌情使用VC、VE、生物素和胆碱等抗热应激添加剂。
   5、 微量元素
   研究表明，普通日粮中的铬含量不能满足动物应激条件下的需要。补铬对抗应激、提高生产性能、调节内分泌功能、影响免疫反应及改善胴体品质均具有一定作用。张敏红等（2000）给高温环境下的猪日粮中补加铬300μg/kg（吡啶羧酸铬），在前两周，对日增重、日采食量和饲料转化率没有显著影响；在后两周，补铬可提高猪的日采食量10.2%，日增重38.1%，料重比下降20.5%，同时改善了铬代谢，调节了血浆中皮质醇和尿素氮水平；在150只体重均为50kg新嘉系杂交猪的基础日粮中分别添加铬0、150、300、450和600μg/kg（吡啶羧酸铬），气温在25～37℃之间，相对湿度在85%～100%之间，发现添加300μg Cr/kg为最佳，提高日增重9.3%，降低料肉比3.9%，产投比为6.5：1。
   6 、中草药添加剂
   金岭梅等（1998、1999）在夏季高温时，使用具有开胃健脾、清热消暑功能的中草药（由山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩、六曲等13味中草药组成）配制饲料添加剂，可以缓解热应激对商品猪生产性能的影响，试猪体重比对照组提高8.7%，饲料利用率提高12.4%，每千克增重可节省饲料成本8.3%；能使试验猪血液中血红蛋白浓度、嗜酸性白细胞、血清免疫球蛋白和淋巴细胞转化率分别提高27.8%、41.4%、14.8%和24.1%，对增强猪的抗热应激能力，缓解温热环境对猪的不良影响具有一定的积极作用。刘风华等（2002、2003）在高温高湿条件下，在分娩后18d的经产母猪基础日粮中添加中草药（黄芩、益母草、女贞子、陈皮、淫羊藿、生地、玄参）可有效改善高温产后母猪的繁殖性能，母猪返情率均降低了20%，再发情的时间提前，产仔头数提高。
   7、 抗热应激药物
    热应激时猪的体热增加，为减少肌肉不必要的活动和产热，可用镇静类药物来抑制中枢神经及机体活动，以减轻热应激的影响。余德谦等（1999）在热应激肥育猪饲料中添加200mg/kg安宝（具有镇静和抗应激作用），可提高热应激期间肥育猪的生产性能和免疫机能，有一定的抗应激作用。
   王胜林等（2002、2003）在热应激肥育猪基础日粮中添加10mg/kg大豆黄素，采食量和日增重均高于对照组，平均体温略高于对照组，但呼吸数低于对照组；能降低热应激时猪体内皮质醇水平和提高免疫力。
   王胜林等（2002、2003）在热应激肥育猪基础日粮中添加牛磺酸400mg/kg，对提高热应激时肥育猪的采食量有益，但不能改善增重和饲料利用率；能降低呼吸数和皮质醇水平，提高免疫力。
   此外还可用杆菌肽锌、黄霉素等，有利于增强猪的抗病能力，抑制肠道内有害菌的繁殖，促进生长，提高饲料利用率，同时对缓解热应激有一定的效果。